FABRICA TU PROPIA HIDROMIEL

En este artículo explicamos como hacer hidromiel, la mítica bebida alcohólica de los vikingos. Antes de explicar la receta, en el siguiente vídeo publicado en Youtube un usuario explica el proceso que ha seguido para producir su propia hidromiel.

PREPARACIÓN

Antes de empezar a explicar el proceso quisiera enfatizar la importancia de que todos los útiles que empleemos en el proceso de fabricación de la hidromiel deben desinfectarse previamente. La higiene es muy importante en el proceso, ya que si nuestro mosto se contamina con bacterias externas se puede estropear. 

Básicamente se trata de crear un mosto mezclando agua con miel, al que posteriormente se le añade levadura, para que el mosto fermente y el azúcar que contiene se convierta en alcohol. Las proporciones a usar son las siguientes:

1,5 litros de agua

500 gramos de miel

1 gramo de levadura (importante que sea orgánica, no química)

Vertimos el agua en un recipiente y calentamos.

Añadimos la miel removiendo hasta que quede homogénea.

Calentamos hasta punto de ebullición y retiramos del fuego.

Si se ha formado espuma sobre el mosto la retiramos con ayuda de una espumadera.

Tapamos y esperamos a que se enfríe a temperatura ambiente 20-30º.

Vertimos nuestro mosto en el recipiente de fermentación y añadimos la levadura. Si la levadura viene en bloque podemos disolverla en un poco de agua antes de añadirla.

FERMENTACIÓN

El recipiente para la fermentación sera una botella o garrafa de plástico o preferiblemente cristal, cerrado mediante una válvula que permita salir el CO2 que se genera durante el proceso de fermentación pero que no deje entrar el aire exterior. Hay muchas opciones caseras para generar la válvula en cuestión, desde hacer una tapón de tela o algodón, un globo pinchado o bien una válvula creada con un trozo de tubo transparente incrustado en el tapón.

El proceso de fermentación durará unas 3 semanas. Cuando observemos que el proceso de fermentación ha parado y ya no se produce gas podremos pasar al siguiente paso. 

CLARIFICACIÓN

Llegados a este punto la levadura habrá dejado de estar activa y se habrá depositado en el fondo. La clarificación natural consiste en cambiar la bebida a un contenedor definitivo con cuidado de no remover los posos del fondo. Para ello nos serviremos de un tubo de plástico y transvasaremos el líquido sirviéndonos de la gravedad como se puede apreciar en el vídeo. Si no tenemos ningún artilugio que nos permita iniciar este proceso, podemos succionar ligeramente por el extremo de destino para iniciar el descenso del líquido (al estilo de los ladrones de gasolina, cutre pero efectivo).

ENVASADO Y CONSERVACIÓN

Básicamente lo que obtenemos es un "vino" ligeramente gasificado. Para seleccionar el envase definitivo debemos tener en cuenta que deberá soportar la presión que la bebida pueda generar. Yo en su momento, como se puede apreciar en la fotografía, usé botellas de sidra, que están preparadas para soportar la presión y el paso del tiempo sin influir negativamente en el producto final.

Una vez trasvasada la bebida al recipiente definitivo la cerramos, y la metemos en el refrigerador, donde debería permanecer al menos un par de días. Con la bajada de temperatura del líquido conseguiremos frenar la actividad de las levaduras que pudieran quedar.

En lo que respecta a la conservación, se le daría el mismo tratamiento que un vino. Me habéis preguntado que cuanto aguanta en condiciones óptimas, y la verdad es que no lo sé porque no he "almacenado" hidromiel. En teoria puede aguantar mucho tiempo, pero yo me guiaría por el sentido común: si tiene un sabor desagradable, no te lo bebas.

Os animo a que compartáis vuestras experiencias. Nos pueden ser de provecho a todos.

¡Salud y suerte!El Gobierno recorta 27.300 millones

30 mar 2012

Desde que empezó la semana hasta hoy, el cinturón del gasto público se ha apretado dos agujeros. El recorte del 15% que anunció el presidente Rajoy el lunes se ha transformado en un tijeretazo de casi el 17% en el gasto de los ministerios. Un ejemplo, dice la vicepresidenta Sáenz de Santamaría, de que el esfuerzo comienza en casa.

Se trata de medidas en que se busca un ajuste drástico en los presupuestos de los ministerios pero que también se toman decisiones importantes para paliar la situación de los que peor lo están pasando y no frenar la necesaria recuperación que todos buscamos.

ver más

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• Las estaciones de servicio españolas marcan precios récord de hasta 1,6 euros el litro de gasolina durante el inicio del fin de semana.
• En el caso del gasóleo, muchas gasolineras superan los 1,4 euros el litro.
• La gasolina marca un nuevo máximo histórico y cuesta 1,48 euros por litro.
• GRÁFICO: Evolución del precio de los carburantes.

LA BROMA MAS PESADA DEL MUNDO (PRIMERA PARTE)

primera parte


http://www.youtube.com/watch?v=hVh1T9V1S3o&feature=youtu.be

segunda parte

¿Cuales son las desventajas de las aplicaciones gratuitas?

 Miércoles, 21 de marzo de 2012

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Es el hombre que se entera antes que nadie de lo que pasa con la salud de Hugo Chávez. A los 66 años, el reconocido periodista venezolano Nelson Bocaranda es el único que ha perforado el hermético control que el gobierno de Venezuela impone sobre la salud del presidente, quien clicvolvió de clicCubala semana pasada tras la tercera clicoperación en ocho meses para hacerle frente al cáncer que lo aqueja.

COMO SE HACE...

COMO SE HACE UN....

COMO VUELA UN.....

POP FRANCES

CAPITULO 1,2, Y 3

       capitulo 1º

       Localización permanente I

Aunque no sé muy bien como contar la historia.  Si ya es difícil contar una historia, imaginaros una historia presunta.    Que no es lo mismo que una presunta historia.  Empezaremos por el principio.  Ernesto era un hombre normal, muy perseverante, de 35 años.  Era un chico deportista, practicaba muchos deportes, rapel, escalada, natación, triatlón, artes marciales y un sinfín más de deportes.  Aunque como no, tenía tiempo para todos, solo los practicaba cuando el tiempo se lo permitía.  Practicaba también, un arte marcial minoritario, pero debido a que era una persona que le gustaba el arte.  Siempre buscaba el diseño perfecto.  Durante toda su vida buscaba ideas para aplicar y añadir a ese arte marcial; pues era un hombre autodidacta.  Para desarrollar una nueva visión de este arte.  En la que contuviese un alto grado de filosofía, otro toque de ciencia, algo de físico y por último, un toque de meditación.  Con la idea de crear un arte marcial muy completo.  Durante muchos años se preparo para entrar en la policía local metropolitana, pues era algo más que un trabajo para Ernesto, era un modo de ver la vida.  Pero nunca tuvo suerte en las oposiciones.  La vida es azar, siempre no haya parámetros controlados por personas y sus intereses.  Solo lograba aprobar oposiciones,  para periodos de interinaje, en una gran capital de provincia donde estuvo año y medio aproximadamente.  Y luego aprobó otra plaza de interino en una localidad a sesenta kilómetros de Valence.   Aunque  era una persona perseverante, la suerte no estaba con él.  Quizás fuese demasiado torpe.  Pero siempre había sido una persona muy trabajadora y humilde.  Y sabía que con el trabajo en este mundo siempre se consigue algo.  Pero iba a ver como la vida le iba a enseñar, los giros que puede dar la vida.  Lección que él iba a aprender e iba a intentar superar.  Pues no hay obstáculo que no se pueda superar con humildad y perseverancia.  Y él partía de esa premisa.  

Una de las grandes frases que le enseño su padre en su niñez fue, “en esta vida no hay nada imposible de superar, aunque hay cosas muy, muy, muy improbables de superar,  pero si eres humilde y perseveras encontraras el modo de solucionarlo”.  Recuerdo que luego apostillaba, todo tiene solución si tienes paciencia, o por lo menos una solución aceptable.  Cuando te tiren al suelo levántate, si te vuelven a tirar al suelo, vuélvete a levantar con humildad pero con perseverancia. 

El caso es, que nuestro Ernesto se encontraba trabajando ya casi cuatro años y medio en la policía metropolitana de Satira, en periodo de interinaje.  Debido a que era una persona afable, tenía bastantes amigos.  Amigos o conocidos, nunca se sabe dónde está la línea.  Pero con lo que le iba a pasar se iba a definir el significado de estos dos conceptos muy claramente.  Además de aclarar lo que es la confianza.  Su trabajo escondía muchas cosas, una complejidad escondida en su sencillez, una extrema libertad escondida entre la responsabilidad y el derecho.  Libertad en la realización del trabajo, mientras se siguiese la línea de la legalidad.  Un trabajo en el que cada día podía ser diferente y de hecho era así.  Pero entre todas esas peculiaridades, también había trabajos monótonos o repetitivos.  Y uno de los más repetitivos, era el paso escolar que se realizaba dos veces al día.  Y un lugar totalmente ordinario, que se iba a convertir en el percutor de esta historia.  Y por tanto, os dejo con la historia.

PROXIMAMENTE EL SEGUNDO CAPITULO.

Capitulo 2               

Localización permanente II

Esta historia, comienza aquí, en el lugar donde vivía nuestro protagonista, en una localidad de 8000 habitantes.  Una localidad tranquila.   Lo que habitualmente llaman pequeña ciudad dormitorio, ya que se encontraba jalonada por grandes ciudades, la cual la surtían de servicios y lugares de ocio.  Por ello, no se podía hacer mucha vida social, en esta pequeña localidad. 

Y esta era su casa y su patio.  (dibujo tipo croquis, de domicilio del protagonista)
(solo en novela original)


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Musica del mundo

                                                                       Musica Alemana
                                                                             

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                                                                   Musica Venezolana

CAPITULO 1º (con ilustraciones, borradora pag 23)

       clikea y amplia la lectura de borrador (pag 23)

MUSICA DE ESTE A OESTE

                                                                      MUSICA RUSA

                                                        

                                                                     MUSICA EE.UU

LA JAULA, EL SEGUIMIENTO PERFECTO, CRUZANDO LA LINEA LEGAL

PROLOGO

Dicen que la vida es imprevisible, y tienen razón. Para conocer, la realidad de algo se consigue con la experimentación.   En palabras de un buen amigo, “la vida es magnífica, por las inimaginables vueltas que puede darte, pero siempre hay que andar por la vida observando el entorno y aprendiendo de este; alguna vez hijo, aprenderás lo importante que es observar”.  Pero, esa frase iba a retomar su protagonismo, con esta historia.  Pues todas las situaciones extraordinarias, hace a las personas ordinarias tomen medidas extraordinarias.  Pues la presión, realizada a una persona puede explotar por cualquier recoveco.  Y ser canalizada, hacia la reparación de cualquier daño.  Incluso el intento de suicidio, causado por la presión externa, puede hacer que veamos cosas que antes no veíamos y nos dé la solución a la pregunta que buscamos.  Por supuesto, el suicidio no es la respuesta, es la lucha por los principios y derechos fundamentales.

Pero en ese momento se valoran familia, familiares, etc.  En el momento, en que decides y deseas vivir, aunque piensas en que te están aplastando los derechos, pero estás seguro que tienes razón y debes probarlo.  Hay que luchar por lo que crees, aunque contra el que luches sea un gigante.  Perdido ya estas, pues te han ensuciado tu honor y alterado tu intimidad. Por tanto, hay que luchar por llegar a la fuente y limpiarte o que te limpien los que te han ensuciado.  Pero acabar estando igual de limpio que estabas.  La gente piensa que eso del honor era algo intangible, que no se podía medir ni valorar.  Pues no, el honor y la intimidad son valores a proteger, igual que el derecho a defenderse de una denuncia falsa, la cual te cause un daño irreparable.  Mediante demanda o cualquier otro medio legal.  Y si para ello, hay que ir a la prensa, pues se va; si hay que publicarlo por internet, pues se publica….

Para entender esta historia, deberás tener claros algunos conceptos:

Artículo 14. 
Los españoles son iguales ante la Ley, sin que pueda prevalecer discriminación alguna por razón de nacimiento, raza, sexo, religión, opinión o cualquier otra condición o circunstancia personal o social.
Artículo 15. Todos tienen derecho a la vida y a la integridad física y moral, sin que, en ningún caso, puedan ser sometidos a tortura ni a penas o tratos inhumanos o degradantes….

Artículo 18. 
1. Se garantiza el derecho al honor, a la intimidad personal y familiar y a la propia imagen.
(Honor, filtrar información de carácter judicial, a personal no policial de tu entorno, podría ser un ejemplo de infracción de esta ley constitucional, si el observado es consciente de ello, pueda o no probarlo???).
(Intimidad, vigilar 24 horas seguidas a una persona, continuadamente, siendo el vigilado consciente, podía ser un ejemplo de limitación del derecho a la intimidad, si no ha cometido delito; conociendo que controlaban e informan paulatinamente a todo el entorno del vigilado.  Controlando y copando todos los servicios médicos, asociaciones, locales cercanos, telecomunicaciones, etc... Para tener el entorno del vigilado controlado.  Pudiendo alterar cualquier situación, utilizando estos medios a su favor. Pues podían manipular, lo que quisiesen.  Tan solo tienen que ponerse en contacto con el encargado del local del lugar que necesitan alterar. Y veremos cómo Ernesto se siente indefenso ante esto.  Tan solo le quedaba  contar lo que le iba pasando, y esperar el auxilio del juez, para recuperar sus derechos constitucionales.
2. El domicilio es inviolable. Ninguna entrada o registro podrá hacerse en el sin consentimiento del titular o resolución judicial, salvo en caso de flagrante delito.
Pero, y si un individuo entra en domicilio o coche, ajeno.  Pero utiliza la llave del dueño, o copia; y este no se da cuenta de que hayan entrado, o no lo pudiese probar.  Tan solo recogiendo información, aunque no roben nada.  Dicen que corazón que no ve, corazón que no siente.  Un ladrón roba y por ello, se les sanciona penalmente.  Pero y si se robase información, seria licito entrar.
3. Se garantiza el secreto de las comunicaciones y, en especial, de las postales, telegráficas y telefónicas, salvo resolución judicial.
4. La Ley limitará el uso de la informática para garantizar el honor y la intimidad personal y familiar de los ciudadanos y el pleno ejercicio de sus derechos.

Bueno mejor leer, lo que viene ahora y abrir los ojos, pero sobre todo la mente………. A veces las cosas no son como en las películas.

P.D. “Así pues, si buscáis responsabilidad, id al origen, quienes provocaron conscientemente el hecho, protegidos por el nulo castigo que tiene realizar una denuncia falsa.  No a los que hacían su trabajo, de vigilancia, siempre que la realización de este fuese conforme a la constitución y al derecho”. 

Frase: Todas las situaciones que te ocurren en la vida, tienen un porqué.  Nunca gires la cabeza y enfréntate a lo que te echen, pues la perseverancia es una virtud.  La vida no hay que vivirla con ansiedad, sino disfrutarla. Cuando la ansiedad te bloquee, busca el origen de esta.  Te hará muy, muy, fuerte.  Y podrás enfrentarte al problema en igualdad de condiciones. 
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Preludio

Por tanto, esta historia.  Pero para evitar, que haya gente que se sienta parte de la historia sin serlo; o creerse serlo y no sentirse parte.  Todos los personajes son inventados y tienen nombres imaginarios e irreales, aunque los dibujos están basados en lugares tangibles, para dar un toque de realismo al lector.

Distinto de cómo le pasó al protagonista de esta historia.  Al cual, no se le  preservó su intimidad y honor.  Pues utilizando la información judicial viendo que nuestro protagonista les grababa, optaron por  filtrar la información judicial del seguimiento, a personal no policial.  Personal NO    policial, utilizando como nexo la corporación local y asociaciones vinculadas también al ayuntamiento de los respectivos municipios. Utilizados para su colaboración conjunta y evitar que nuestro personaje, sospechase.  Cuyo delito fue sacar la cámara para demostrar el daño a su honor e intimidad.  Y su derecho a defenderse de una denuncia, que activó este proceso.  Para aumentar el interés de la novela, se añaden situaciones y conversaciones hipotéticas e inventadas totalmente.  Dando una sensación de verosimilitud muy particular.  Y esta es su historia.

 PRONTO EMITIREMOS LA HISTORIA PARCIALMENTE PARA SEGUIRLA SEMANA A SEMANA.  Y  POSIBLEMENTE SE PREPARE UN CONCURSO PARA RECIBIR LA NOVELA COMPLETA (GRATIS) EN CUALQUIER PUNTO DEL MUNDO.
(A LA ESPERA DE ACONTECIMIENTOS)